Alte Kulturen und moderne Wunder der Pazifikküste

Panama-Stadt ist die Hauptstadt des Staates Panama und ist die größte Stadt des Landes. Sie befindet sich im Süden des Landes direkt an der pazifischen Küste und am Panamakanal gelegen. Sie ist das wirtschaftliche, politische, touristische und kulturelle Zentrum des Landes. Die moderne Stadt ist in wirtschaftlicher Hinsicht eine Weltstadt.
Sehenswürdigkeiten
In der Stadt befinden sich acht der zehn größten Hochhäuser Lateinamerikas. Neben moderner Architektur sind auch historische Gebäude erhalten. Das alte Stadtgebiet Panamá la Vieja ist als Ruinengelände erhalten und wurde im Jahre 2003 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Neben der zentralen Plaza mit Kathedrale, Rathaus und Bischofspalast sind mehrere Klöster erhalten. Die größte Attraktion jedoch ist der Panamakanal mit seinen Schleusen und dem Urwald zu beiden Seiten des Ufers.
Wissenswertes
Fisch im Überfluss – das ist der Landesname. Er gibt einen Hinweis darauf, dass Fisch und Meeresfrüchte Unmengen angeboten werden. Die Küche ist durch indianische, spanische, italienische, karibische und chinesische Küche geprägt worden. Eine panamaische Spezialität sind Suppen und Eintöpfe, wie z.B. das Nationalgericht Sancocho de Galina, ein Hühnereintopf mit Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Avocados und zahlreichen Gewürzen. Ein weiteres kulinarisches Highlight ist Ceviche, ein Cocktail aus rohen Meereskrabben oder Crevetten, in Kombination mit mariniertem Limettensaft, frischem Chilipfeffer und Zwiebeln. Nicht zu vergessen Carimañolas und Empanadas, Pfannkuchen die mit Fleisch, Huhn oder Käse gefüllt sind.

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Das kleinste Land Zentralamerikas, El Salvador, verfügt über 307 Kilometer Küstenlinie und grenzt an den Pazifik. Im Nordwesten machen Sie Halt in Acajutla. Der spanische Eroberer Petro de Alvarado nahm die Stadt 1524 in der Schlacht von Acajutla für das Spanische Königreich ein. Heute ist der Tiefwasser-Hafen der 47000-Einwohner-Stadt einer der wichtigsten des Landes, wobei Kaffee den Hauptteil der Umschlaggüter ausmacht. Eine 338 Meter lange Mole führt von der Küste aus in den Pazifik und ermöglicht das Anlegen großer Schiffe. Während Ihres Landgangs erleben Sie einen überschaubaren Ort, der aber idyllische Buchten und Sandstrände bietet. Die Pazifik-Brandung rollt gegen grün-bewachsene Klippen und in den Restaurants am Wasser genießen Sie landestypische Meeres-Spezialitäten unter prächtigen Palmen.