Zwischen Singapur und Bangkok

Singapur ist ein Insel- und Stadtstaat und gleichzeitig das kleinste Land Südostasiens. Der Name Singapur bedeutet Löwenstadt. Einer Legende nach soll ein Prinz im Dschungel einen Löwen gesehen haben – was jedoch nicht möglich ist, da es Löwen in diesem Teil der Erde nicht gibt. Vermutlich hat er eher einen Tiger gesehen. Dieses Ereignis war für den Prinzen aufregend genug, um den Ort fortan Löwenstadt zu nennen. Viele Gesetze in Singapur sind sehr streng. Ein englisches Sprichwort lautet Singapore is a fine city - fine hat die Bedeutung schön, aber auch Geldstrafe. So zum Beispiel wird eine staatliche Lizenz verlangt, wenn mehr als drei Menschen öffentlich über Politik, Religion oder innere Angelegenheiten des Staates reden wollen.
Sehenswürdigkeiten
Das Stadtzentrum mit der berühmten Einkaufsstraße Orchard Road mit Restaurants und Bars ist gut für abendlich Unterhaltung. Das indische Viertel Little India, in dem auch die Sultan Moschee zu finden ist sowie die Arab Street sind beliebte Anlaufpunkte. Desweiteren werden Ausflüge zur Insel Sentosa mit einer Vielzahl von Attraktionen angeboten. Sehenswert ist hier ein begehbares Aquarium, ein Schmetterlingspark sowie der Themenpark Vulcanoland. Auch ein Besuch des Merlion Denkmal – das Wahrzeichen Singapurs mit Löwenkopf und Fischkörper, wird gern in einen Tagesausflug eingebunden.
Wissenswertes
Eine der Spezialitäten ist auch gleichzeitig das Nationalgericht von Singapur und nennt sich Hokkien Fried Mee, eine Mischung aus gebratenen Nudeln, Gemüse, Schweinefleisch oder Krabben, viel Knoblauch und Sojasprossen. Sehr schmackhaft sind auch Frühlingsrollen mit Namen Poh Piah. die mit Krabben, Schweinefleisch, Tintenfisch, Sprossen, Ei, Chili und süßer Soße gefüllt werden. Auch Bak Kut Teh gehört zu den kulinarischen Spezialitäten der Stadt. Dies ist eine scharfe Kräutersuppe mit Schweinefleisch und Innereien. Die Suppe mit Pfeffer, Chili und Knoblauch gibt es hier oft zum Frühstück.Char Kway Teow sind gebratene Nudeln mit süßer, schwarzer Sojasoße. Dazu kommen, chinesische Würstchen, Eier, Sojasprossen und natürlich Knoblauch. Auch Nasi Lemak ist ein typisches Frühstück aus in Kokosmilch gekochtem Klebereis, der in ein Bananenblatt gewickelt wird. Er wird mit viel Chili und kleinen Sardinen zubereitet.

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Die vietnamesische Hafenstadt Phu My liegt an einem Flussarm im Mekong- Delta und hat etwa 100.000 Einwohner. Der hohe Tiefgang des Flussarmes sorgt dafür, dass alle großen Überseeschiffe, die Waren für die ehemalige vietnamesische Hauptstadt Ho Chi Minh Stadt befördern, in Phu My anlegen müssen um hier zu entladen. Die Waren werden dann auf kleinere Boote verladen, oder auf dem Landweg in das etwa 70 Kilometer im Landesinnere liegende Ho Chi Minh Stadt gebracht. Das Klima ist tropisch, die Temperaturen fallen selten unter 28 °C.
Sehenswürdigkeiten
In Ho-Chi-Minh-Stadt finden Sie neben Relikten aus der französischen Kolonialzeit auch typische Kulturmerkmale der Region und Zeichen des fortschrittlichen Industriestandortes. Besuchen Sie den Präsidentenpalast und das National History Museum. Im Museum werden wechselnde Ausstellungen zur Geschichte der Stadt und des Landes gezeigt. Sehr sehenswert ist auch eine Aufführung des vor über 1.000 Jahren gegründeten Wasserpuppentheaters. Ein beliebtes Ausflugsziel ist der Thien Hau Tempel in Chinatown. Dieser im 19. Jahrhundert erbaute Tempel ist der chinesischen Göttin Thien Hau Thanh Mau gewidmet. Ein Stück Geschichte ist das Rex-Hotel. Hier tauschten die amerikanischen Soldaten während des Vietman-Krieges im Wochenrythmus Geschichten aus der Heimat aus. Nehmen Sie sich einen Augenblick Zeit und schlendern Sie über den Binh Tay Markt oder lassen Sie im Ho Chi Minh Park die Seele baumeln.