Küstenperlen Neuseelands

Sydney ist die größte Stadt Australiens, Hauptstadt des Bundesstaates New South Wales und wichtiges Industrie-, Handels- und Finanzzentrum, außerdem Sitz zahlreicher Universitäten, Museen und Galerien. Sydneys Hafen, Port Jackson, ist der größte Naturhafen der Welt. Die Gegend des heutigen Stadtgebiets wurde vor ungefähr 40.000 Jahren von Aborigines besiedelt. Während der Kolonialisierung Sydneys lebten hier etwa 4.000 bis 8.000 Menschen, die drei verschiedenen Stämmen angehörten: den Darug, den Dharawal und den Guringai. Obwohl ihre Siedlungen weitgehend verschwunden sind, blieben an einigen Stellen Felszeichnungen erhalten.
Sehenswürdigkeiten
Das einzigartige, muschelförmige Opernhaus sowie die berühmte Harbour Bridge gelten als Wahrzeichen Sydneys. Die renovierten Lagerhäuser der Altstadt The Rocks offerieren wunderbare Einkaufsmöglichkeiten. Vom 305 Meter hohen Sydney Tower hat man eine herrliche Rundumsicht über Hafen und City. Das Gebiet um Darling Harbour bietet Unterhaltung für jeden Geschmack. Neben zahlreichen Restaurants finden sich hier unter anderem ein Sega-World-Park, ein chinesischer Garten, ein Schifffahrtsmuseum sowie das Sydney Aquarium mit gläsernen Unterwassertunneln. Zum Verweilen lädt auch das Vergnügungsviertel „Kings Cross“ mit seinen Pubs, Bars und Diskotheken ein.
Wissenswertes
Durch die ehemals britischen Einflüsse ist die Küche Sydneys an die englischen Essgewohnheiten angepasst. Sie gilt als eine der vielfältigsten Küchen der Welt. Vor allem Gerichte der asiatischen Nachbarn, aber auch der Griechen, Italiener und Libanesen beeinflussten die australischen Kochkünste. Zu den meistgegessenen Speisen gehören Meeresfrüchte, Riesenkrabben, Felsenaustern und kleine Flusshummer. Bei Ausflügen wird oft ein Barbecue veranstaltet. Desweiteren gehören Macadamia-Nüsse und Rindfleischgerichte zu den kulinarischen Höhepunkten.

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Die Region Fiordland liegt in der bevölkerungsärmsten Region Neuseelands und war vor ihrer Entdeckung durch Europäer im Jahr 1642 Heimat eines M?ori- Stammes. Planvoll erforscht und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde das Gebiet von James Cook und seiner Expeditionsmannschaft, die einen Monat im Dusky Sound verbrachten. Heute ist das Zentrum des Fremdenverkehrs die Stadt Te Anau mit etwa 2.000 Einwohnern und doppelt so vielen Fremdenbetten. Die Einwohner leben vom Tourismus oder haben ihre Einnahmequellen in der Landwirtschaft und Fischerei. In den Läden und Restaurants Te Anaus finden die Besucher, was das Herz begehrt. Die einstige Robben- und Walfängerbasis zeichnet sich durch ihre Naturbelassenheit aus: Die Region ist vorwiegend durch kaum erschlossene Wildnis geprägt, die seit dem Jahr 1990 Teil des UNESCO Welterbes ist und zu einem Großteil nicht betreten werden darf. Das Hauptgebiet für den Tourismus ist deshalb der Nordwesten des Parks zwischen Te Anau und dem Milford Sound. Wanderfreunde können sich auf 648 Kilometer Wanderwege freuen. Den Fiordland- Park besuchen jährlich etwa eine halbe Million Menschen.
Sehenswürdigkeiten
Erkunden Sie den Nationalpark auf seinen schönen Wanderwegen oder lernen Sie die Umgebung per Helikopter kennen. Auch Kanutouren oder Kajakfahrten sind in den erschlosseneren Gebieten möglich. Am Lake Te Anau und dem Lake Manapouri ist das Angeln erlaubt. Wild lebende Forellen gehören zum beliebtesten Fang. Dem Tauchsport können Sie in den Fjorden nachgehen. Am Milford Sound haben Sie die Gelegenheit, eine trocken zugängliche Unterwasserbeobachtungsstation und ein ziviles U-Boot mit Aussichtsmöglichkeiten zu besuchen. Lassen Sie sich die atemberaubenden Kulissen der Herr-der-Ringe-Filme auf keinen Fall entgehen.